Microimprese alimentari: il cuore dell’innovazione
Questo paragrafo serve come introduzione al tuo post del blog. Inizia discutendo il tema principale o l’argomento che intendi trattare
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Scorte di magazzino, packaging e dichiarazioni ambientali: i chiarimenti del MIMIT aiutano le aziende a orientarsi tra le nuove regole europee e le aspettative dei consumatori.
Dopo due anni difficili, il mercato del cioccolato mostra i primi segnali di ripresa. Il prezzo del cacao è sceso dai livelli record e i volumi della domanda iniziano a dare qualche segnale positivo.
Per le imprese italiane, soprattutto artigiani e PMI, questa nuova fase può rappresentare un’opportunità: non solo per tornare a crescere, ma per valorizzare qualità, territorio, creatività e capacità di raccontarsi.
Il gelato italiano non è soltanto uno dei simboli più riconoscibili del Made in Italy: sta diventando sempre più un prodotto internazionale, capace di trovare spazio nei mercati europei e, con particolare dinamismo, anche fuori dall’Europa
Il prodotto a marchio del distributore non è più soltanto una risposta al caro prezzi. In Italia la MDD sta diventando una leva strategica per retailer, produttori e filiere, capace di unire qualità, innovazione, identità e fidelizzazione.
Una visita in cantina non dovrebbe limitarsi a una degustazione: deve diventare un ricordo da raccontare e un’esperienza che spinga il visitatore a tornare. Ecco dieci idee concrete per fare la differenza.
CASAMASSIMA (BA) – Una serata all’insegna dell’autenticità, dell’ospitalità pugliese e della valorizzazione delle eccellenze agroalimentari del territorio. Nell’ambito dell’edizione 2026 di Radici del Sud, la manifestazione che richiama in Puglia giornalisti, buyer e importatori provenienti da tutto il mondo per scoprire i migliori vini del Mezzogiorno, le Cantine Centovignali dei Fratelli Rossi hanno ospitato una raffinata degustazione dedicata agli operatori internazionali del settore vitivinicolo.
L’Italia continua a brindare al proprio primato mondiale nel vino, ma lo fa oggi in uno scenario profondamente cambiato. Secondo
Grande successo per la giornata di networking e business dedicata al mondo Ho.Re.Ca., organizzata da Foodinazienda.it ed Eventiva Lab.
Un appuntamento gratuito, riservato agli operatori del settore — ristoranti, hotel, bar ed enoteche — che ha trasformato il 57Event di Viale Monza 57 a Milano in un esclusivo punto d’incontro tra le più rinomate realtà enogastronomiche e i professionisti dell’ospitalità.
La struttura risale al 1670, quando nacque come convento di frati benedettini. Con il passaggio di Napoleone, l’edificio venne confiscato e trasformato in alloggi per i soldati, mentre i dintorni divennero deposito di polvere da sparo e armi. Da quel periodo, l’area venne ribattezzata “Pian della Polvere”, un nome che ancora oggi racconta la memoria di quei tempi.
Immersa nel suggestivo paesaggio collinare delle Langhe, patrimonio UNESCO, a Roddino (CN), si trova l’Azienda Agricola Dell’Orto Matteo, una piccola realtà vitivinicola che racconta la tenacia, la dedizione e l’amore profondo di una famiglia per la propria terra.