Dopo due anni difficili, il mercato del cioccolato mostra i primi segnali di ripresa. Il prezzo del cacao è sceso dai livelli record e i volumi della domanda iniziano a dare qualche segnale positivo.
Per le imprese italiane, soprattutto artigiani e PMI, questa nuova fase può rappresentare un’opportunità: non solo per tornare a crescere, ma per valorizzare qualità, territorio, creatività e capacità di raccontarsi.
Il gelato italiano non è soltanto uno dei simboli più riconoscibili del Made in Italy: sta diventando sempre più un prodotto internazionale, capace di trovare spazio nei mercati europei e, con particolare dinamismo, anche fuori dall’Europa
Una visita in cantina non dovrebbe limitarsi a una degustazione: deve diventare un ricordo da raccontare e un’esperienza che spinga il visitatore a tornare. Ecco dieci idee concrete per fare la differenza.
CASAMASSIMA (BA) – Una serata all’insegna dell’autenticità, dell’ospitalità pugliese e della valorizzazione delle eccellenze agroalimentari del territorio. Nell’ambito dell’edizione 2026 di Radici del Sud, la manifestazione che richiama in Puglia giornalisti, buyer e importatori provenienti da tutto il mondo per scoprire i migliori vini del Mezzogiorno, le Cantine Centovignali dei Fratelli Rossi hanno ospitato una raffinata degustazione dedicata agli operatori internazionali del settore vitivinicolo.